c盖浇饭还没流行起来。夏晓兰后知后觉意识到这点，不仅是黄婶觉得陌生，商都也没有专门卖盖浇饭的店。为了收拾张翠一家，夏晓兰也是拼了。她自己厨艺一般，却“见多识广”，全国哪个地方的快餐她没吃过？她上午也没去摆摊，早早跑去菜市场买了一堆原材料，还顺道让李凤梅中午来吃饭。回家洗洗切切，又煮了一大锅米饭。刀工一般，不赶时间还能把胡萝卜切匀称，她用洋葱和胡萝卜烧羊肉。土豆炖牛肉，还有夏晓兰自己喜欢的黄豆焖猪脚。香料的味儿和肉味混合到一起，香味都飘过墙头，引得左邻右舍的人馋虫大动。于奶奶家的伙食也太好了！扫大街和干个体户的人，能吃这么好？李凤梅走到门口就觉得香，黄婶一路打听着地址找到于家，闻着香味就精神一震。“大姐，你就是晓兰的客人吧？”李凤梅正和黄婶说话，叮铃铃一阵响，刘芬上午也收工了。黄婶却见过刘芬，那这里果然就是夏晓兰家。三个人一起进门，夏晓兰早就准备好了。她把米饭盛在小碗里压瓷实，再倒扣在盘子里，随手在米饭团上撒点黑芝麻，卖相顿时提升了档次。“快坐快坐，都来尝尝味儿。”一个盘，一团饭，一个勺，再舀着烧好的菜“盖浇”在饭上，三个人都食指大动。这不就是把菜浇在米饭上么。谁家里不剩菜，大家都这样吃过，菜汤拌着米饭就能糊弄一顿。但有好好的菜不吃要浇米饭上，这种吃法黄婶不了解。这样能赚钱？她将信将疑，学夏晓兰那样拿起勺子把浸泡着汤汁的米饭往嘴里送。香料和羊肉味儿，吃了一口又忍不住吃第二口，很快就将一盘子饭吃完了。盘子干干净净的，最后的汤汁都被拌入米饭中，一点也没浪费。夏晓兰又叫黄婶尝别的口味。大家食量都不小，不管是胡萝卜烧羊肉，土豆牛肉，还是黄豆猪脚都轮番尝了一遍。黄婶好像明白了啥，却把心里的话组织不成句，夏晓兰也没卖关子。“这一盘盖浇饭连饭带菜卖5毛钱有没有人吃？”黄婶先是点头又摇头，“吃当然有人吃，可羊肉、牛肉多少钱一斤啊，卖5毛还不亏......”一个“死”字含在嘴里打转，黄婶猛然想到，刚才就着汤汁就把饭吃完，其实根本没几块肉，那种自己吃了很多肉的饱腹感是哪里来的？只有几块肉，卖几毛钱一盘也不会亏。见黄婶有点明白了，夏晓兰直接说道：“除了这些炖烧类的菜，炒菜也能拿来做盖浇饭，盖浇饭可以，盖浇面也行，一个做法，却有千变万化的口味。”夏晓兰负责说，黄婶负责点头。就连李凤梅和刘芬都听得入神。听起来开小吃店也不难啊，这样的生意为啥要交给外人，留给自家人不好吗？夏晓兰一开始也是这打算。现在却嫌小吃店太累，她瞧不上这门生意了，纯粹就是给张翠的店找事儿。给黄婶培训了两小时，后者离开时信心满满。“婶子这店开起来，一定要好好谢你！”
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