晚饭的时候，夏晚月做的猪血豆腐汤，得到了夏家人的一致好评。夏光宗都忍不住在心里决定，明天要去隔壁村找王屠夫，买一些猪血回来，让大女儿再做一次猪血豆腐汤。吃完晚饭后，夏晚月跟沈氏商量了一下，找到赵大海道：“大海叔，听说你家养了一头母羊，刚下了小羊崽，你家的羊奶能都卖给我吗？”赵大海以为夏晚月是喜欢喝羊奶，摆了摆手道：“说啥卖啊！你要是喜欢，大海叔每天都送一桶羊奶给你，反正那玩意儿也不值钱！”夏晚月知道赵大海家里没钱，那头羊就是他家唯一值钱的资产。她自然不会想占他这个便宜，便直接说道：“大海叔，我不是想自己喝，而是准备做成奶茶，拿到县城去卖，所以你还是卖给我吧！”赵大海想到夏晚月做的那个“奶茶”，确实挺好喝的，县城里的有钱人，说不定真的愿意花银子买。他顿时就喜笑颜开的答应了：“行！那以后，大海叔家的羊奶，都留着给你！”赵大海家里的羊奶以前根本没人买，都是随便送给村里的人喝，现在听到夏晚月说要买下他家的羊奶，自然是忙不迭的就答应了。夏晚月还顺便问了一下：“大海叔，你知道附近几个村子里，有没有人养奶牛？”赵大海根据夏晚月的描述，想了想，才摇了摇头道：“没有，你说的这种能天天产牛奶的牛，我从来都没听说过。”夏晚月只能将找牛奶这事放在一旁，准备跟开铺子相关的另一件事，那就是开始制作卤味。王屠夫家里的卤下水，几乎都给她留着。家里最近的菜，都是她做的卤下水，经过这段时间的制作，她改良了一些药材和香料的配比，让卤下水的味道更加丰富。而且她还发现在卤下水的时候，往卤汁里加入几滴灵泉水，会使得整锅卤下水，变得更为美味！但是她卤的卤下水，刚好够她家五个人和家里盖屋子的几个人吃，基本上当天就全部给家里的人，全部分着吃掉了。极少的情况下，才会剩下一点点没吃完。如果开铺子的话，肯定还要再多卤一点，不然肯定不够卖。但王屠夫那里，每天最多就有两桶猪下水，遇到没杀猪的那天，甚至一点都没有。所以，她现在要么就再找一个屠夫，买下对方的全部猪下水。要么，就不能只卖卤猪下水，还要卖一些其他的卤菜。但这样一来，开铺子的成本就要拉高一些。毕竟不是所有的荤菜，都能跟卤下水一样便宜。这两种办法相比较，肯定后面这个办法更好。毕竟就算再找一个屠夫，买下对方的全部猪下水，也不一定能保证每天都能有猪下水，不确定性太高。而后面这种办法，多做几种卤菜，虽然成本高一些，但是夏晚月有信心，她做的卤菜，肯定能把成本赚回来！夏晚月想好了，就开始拿着一根木棍，在地上开始计划，除了卖卤猪下水外，还可以卖一些什么。她首先想到的是做卤素菜，毕竟素菜比荤菜便宜，卤素菜里最好吃的应该就是素捆鸡和腐竹了！
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