沈安南还发现有个别早上的回头客，下午貌似是带着其他朋友来的，这是个好现象，就说明早上尝过店里饭菜的顾客对菜品很满意，这才会介绍别的客人来吃饭。她已经在心里有了预算，销售额应该和早上的差不多持平。不过下午的大厅没有早上那么的聒噪，大家基本都熟悉了流程，点菜，做菜，上菜和收拾桌面的碗筷全都井然有序的进行着。沈安南则和小会计一起在服务台招呼来算钱的顾客。她比较擅长和顾客谈心，在小会计一边算钱的同时，和顾客聊聊对店里菜品的评价。一般女顾客都会说：“你家的银耳汤喝着嗓子舒服多了，以后还来你家。”男顾客基本上都是不说话的，只是一个劲的竖起大拇指频频点头肯定，还会时不时地解开衣领的口子用手扇扇风。这动作不言而喻，沈安南立刻知道男顾客点了提升阳气的菜品，估摸着回家怕是有人要遭殃了在一旁收钱的小会计看着沈安南脸上有点不可察觉的笑意，还以为自家老板是看着她手里花花绿绿的钱票子才会这么高兴。哪里能想得到更深一个层次的含义直到将近傍晚，店里的顾客才全部离开，大家手脚麻利的清理完大厅和后厨，围着一张大桌子坐下来休息。会计现在在计算传菜员推销的额外奖金，沈安南帮忙查看徐妈和何姐做菜的提成。所有的数量核算下来之后，沈安南就在那一箱子花花绿绿的钱票里数出来大家的奖励金额。每个人的金额都是不一样的，徐妈和何姐的比较多有个十块钱，传菜的小伙计各自差不多是五块五左右，会计也是有小奖励的，一张菜单统计奖励是一毛钱，一天下来也有六块七毛钱。当然来帮忙的丁志高也有跑腿费，沈安南赏了五块钱，让他抽空就来赚赚外快，攒攒彩礼。大家看着手里的钱感觉自己一天没有白忙活，全都笑容满面。心里特别感谢前两天来主动应聘的自己，这以后一个月最少能赚三十块往上，这工资都快赶上铁饭碗的工资了。何姐还准备做员工餐，大家连忙按着何姐的肩膀让她坐下，说后厨都打扫干净了，再开锅又要重新打扫一遍。最后好说歹说才把何姐劝住，等着员工陆续离开，丁志高没有忍住：“嫂子，你这样做会不会亏本？”沈安南看着他笑着解释：“我们现在重要的任务就是把店员们先稳定住，然后再搞搞活动，拉拉顾客，这点小钱一会儿就回来了。”“再说，也没多少，店里的利润还是比较高的。”她说比较高是因为，食材都是她从空间里调换出来的，完全不用花钱，花钱的地方只有人力，只要稳住人力，这个饭店以后就是赚大钱的。她的空间也不会就这样白白浪费掉，而且她相信只要在店里多吃过几次药膳，就知道它的好处，这样店里最不缺的就是回头客！谢星野看着她乱说话时亮晶晶的眼眸，知道她非常享受赚钱的过程，走上前拉着她的手坐下，手掌很自在的开始帮她按摩肿胀的小腿。何姐一看这阵仗，连忙找了借口说去集市上采购缺少的食材。丁志高现在也有眼色了，连忙跑出去把店门口的花盆往大厅搬
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