苏铭的话，让三星厨师，不由的撇了下嘴。接着，他便对台下的众人介绍说：“我这道菜，是法式勃艮第蜗牛。它是法餐中的名菜。为了尽量还原这道菜本身的味道，我特意选了罗曼蜗牛。又以香蒜、欧芹、黄油作为辅料。因为香蒜可以遮盖蜗牛本身的腥味，而欧芹，是用来提升鲜味的。黄油则可以增质，使得蜗牛口感更好。最后再放入烤炉烹烤十五分钟，摆盘即可......”三星大厨说的振振有词，他还不时的朝着苏铭看去，目光满是鄙视。见两人都已经说完，陈伯就对请来的美食家们说道：“各位美食专家，咱们还是到台上，去尝尝这两道菜吧......”众人依次上台。竟不约而同的，走向了三星大厨的法式蜗牛前。拿着筷子，众人开始品尝。刚一入口，就见一位美食家立刻竖起了大拇指，冲着大厨赞叹道：“很棒，味道很棒。既保持了原有食材本身的新鲜，又能让口感如此圆润。不错，难得的好菜！”其他美食家吃过，也是连连赞许。就连对这大厨不太满意的陈伯。一吃完，也是竖起大拇指，连声称赞。台下的林晓曼，更加得意。这一局，看来是稳了！尝过法式蜗牛。众人又走到苏铭的青椒肘花前。看着这盘菜，谁也不肯先动筷子。其实这些人也很奇怪，这道菜飘出的味道，闻着还挺香。但绝对不是那种烧菜的菜香。看着呢，很普通，根本没有什么食欲。一个年龄较大的美食家，率先开口说：“小伙子，你这道菜就不用尝了吧。单凭眼睛一看，就知道你是注定失败了。你这肘花的火候没到，看着还有血筋。青椒呢，火候又太老。失去了青椒本身的清脆清香感。小伙子，我们就不尝了，你以后可要多加练习厨艺啊......”一听美食家，尝都不肯尝。林晓曼更加得意，看着台上的苏铭，哈哈笑说：“既然这些美食家，尝都不肯尝。你还是把你这道名菜，打包回家，自己慢慢享用吧！”苏铭倒是不急不恼，依旧是笑呵呵的看着这些美食家，说道：“各位，还是先尝尝吧！就当给我这个美食界的新人，一个机会！”一听苏铭都这么说了，那位年老的美食家。有些不情愿的拿起筷子，特意夹起一块小的青椒，放到嘴里。刚一入嘴，他整个人，立刻呆住了。一种从未有过的清香，让他整个人都浑身通畅，食欲大开。他甚至觉得，是不是自己出现了错觉。急忙又夹了一口肘花。肘花入口，就见美食家不由的打了个冷颤。含着肘花，嘴唇不停的哆嗦着。陈伯一见这美食家这样，急忙问说：“你没事吧？”美食家充耳不闻。他慢慢的嚼着。好像舍不得把口中的食物，咽下去似的。过了好一会儿，就见他激动的看着苏铭，竟有些语无伦次的说道：“好！好吃！太好吃了！”作为一个美食家，点评菜品的词汇，本是很丰富的。但此时，所有的词汇，都显得苍白无力。他唯独能说的，就是好吃。
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